Nota de cata
Recorda l’aroma i el gust de bosc mediterrani.
Propietats
Per un augment de les forces físiques, per una millor to moral i un despertar de les funcions digestives
Procés d’elaboració
Període de recol·lecció
Primavera i tardor
Recol·lecció
Manual i talla tanques
Assecat
Assecador solar controlat
Manipulat
Separaració del tronc de la tija, garbellat, picat, envasat