Nota de cata
Olor de mentol. Deixa una sensació molt refrescant.
Propietats
Estimulant, ajuda a la secreció de bilis, estomacal i carminativa
Procés d’elaboració
Període de recol·lecció
De maig a octubre
Recol·lecció
Manual i talla tanques
Assecat
Assecador solar controlat
Manipulat
Separaració del tronc de la tija, garbellat, picat, envasat