Nota de cata
Predomina l’olor de llimona. Equilibri d’amarg i dolç. No li cal sucre ni mel.
Propietats
Relaxant
Procés d’elaboració
Període de recol·lecció
Primavera i tardor
Recol·lecció
Manual
Assecat
Assecador solar controlat
Manipulat
Separaració del tronc de la tija, garbellat, picat, envasat
