Prèvia Les plantes que utilitzarem poden ser fresques o seques. Si utilitzem la planta fresca que siguin acabades de tallar. Recomanem tenir planter suficient per anar-les tallant segons les necessitats. En aquest cas seran útils totes les mentes, la maria Lluïsa, l’estèvia, la sàlvia, julivert, coriandre, cibulet. Totes aquelles que durant el seu creixement tenen […]
Arbre-arbust caducifoli, més o menys aromàtic, gran i ramificat que pot arribarà fer 10 metres d’altura. ELS NOMS DEL SAÜC Etimologia: Sambucus prové del mot “sambuke” grec, que significa flauta. I sambuke deriva del sànscrit “Bhuka“, que significa forat. Antigament es feien flautes amb branques de saüc. La fusta de les branques del saüquer és […]
Thymus vulgaris L. Descripció Mata de 1 a 2 pams. Molt poblada de fulles. A l’extrem de la branca si agrupa les flors en forma de capsa, predomina en el calis el color roig de vi. floració a partir del mes de març Es cria Matollars, timodes, en terres calcàries exposades el sol. A la […]
Els dies 15, 16 i 17 de gener, lligat a sant Pau ermita, Maur abat i Antoni abat, estan lligats a la setmana dels barbuts, segurament perquè tots tres sants són representats amb barba i també pel fred que fa. Entrem a ple hivern i per tant, és una setmana que acostuma a fer un […]
Comencem el nou any i que millor que oferir les nostres infusions als clients del mercat municipal de Manlleu. Un tastet d’infusions és una experiència pels sentits, descobrir a través de l’aroma una planta que lligues al record d’una caminada. El gust d’una altra planta que et deixa amb la boca oberta, intentant descriure aquella sensació. Doncs això, el Dissabte 19 […]